ΕΦΕΤ: Σαλμονέλα σε μπιφτέκι κοτόπουλου

Σε ανάκληση μπιφτεκιού κοτόπουλου χωρίς γλουτένη προχωρά ο ΕΦΕΤ, μετά τον εντοπισμό Salmonella spp. σε δείγμα κατεψυγμένου παρασκευάσματος κρέατος.

Η ανάκληση αφορά το προϊόν με την ένδειξη «ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ», με ημερομηνία ανάλωσης 16/02/2027 και ημερομηνία παραγωγής / κατάψυξης 24/10/2025.

Σύμφωνα με τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων, το προϊόν παράγεται από την εταιρεία «Α. ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΑΚΗΣ Α.Ε. – Κοτόπουλα Καραγιαννάκη Χαλκιδικής».

Ο έλεγχος έγινε στο πλαίσιο του προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων έτους 2026» από την Περιφερειακή Διεύθυνση Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης του ΕΦΕΤ.

Μετά τις εργαστηριακές αναλύσεις στο Τμήμα Κτηνιατρικού Εργαστηρίου Καβάλας της Διεύθυνσης Κτηνιατρικού Κέντρου Θεσσαλονίκης, διαπιστώθηκε η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp.

Ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεση ανάκληση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας, ενώ οι σχετικοί έλεγχοι βρίσκονται σε εξέλιξη.

Οι καταναλωτές που έχουν ήδη προμηθευτεί το συγκεκριμένο προϊόν καλούνται να μην το καταναλώσουν.