Κρεμμυδόπιτα με μπέικον και κρέπες με σολομό και τυρί κρέμα ξεχωρίζουν στο μενού της επόμενης εβδομάδας

Απ’ όλα τα καλά έχει το μενού της εβδομάδας.

Και πιάτα πιο σύνθετα και πιάτα πιο παραδοσιακά.

Ελληνική μαγειρική παράδοση, αλλά και σύγχρονες, χορταστικές παρασκευές, με έμφαση στη σωστή διαχείριση των υλικών και στην ισορροπία των γεύσεων.

Η αρχή γίνεται με μια κρεμμυδόπιτα με μπέικον, ακολουθεί παραδοσιακή φασολάδα, συνεχίζουμε με ρύζι φούρνου με κοτόπουλο, κρέμα και τυριά και κλείνουμε με λαδερό λεμονάτο αρακά και φινετσάτες κρέπες γεμισμένες με σολομό, τυρί κρέμα και άνηθο.

Ακολουθούν τα ψώνια των υλικών για κάθε συνταγή, για να είστε έτοιμοι για τα μαγειρέματα της κάθε μέρας.

Το μενού της επόμενης εβδομάδας

Δευτέρα

Κρεμμυδόπιτα με μπέικον: Γίνεται με δύο φύλλα σφολιάτας και όποιο τυράκι που λιώνει μας αρέσει.

Ψώνια: Κρεμμύδια ξερά, μπέικον, φύλλο σφολιάτας, αυγά, γραβιέρα, βούτυρο, γάλα, θυμάρι.

Τρίτη

Παραδοσιακή φασολάδα: Το εθνικό πιάτο, σε μορφή χυλωμένης σούπας. Προσωπικά βάζω και λίγες σταγόνες λεμόνι, ακόμη κι αν έχει ντομάτα.

Ψώνια: Λευκά ξερά φασόλια, ξερό κρεμμύδι, καρότα, σέλινο, συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας, δάφνη.

Τετάρτη

Ρύζι με κοτόπουλο, κρέμα και τυριά στον φούρνο: Γίνεται και με κοτόπουλο που περίσσεψε, αλλά και με όποιο κρέας μάς έχει μείνει από την προηγούμενη μέρα.

Ψώνια: Ρύζι, φιλέτο κοτόπουλου, κρέμα γάλακτος, μοτσαρέλα, παρμεζάνα, βούτυρο, ζωμός κοτόπουλου.

Πέμπτη

Αρακάς λεμονάτος: Ένα λαδερό που μας ενώνει όλους, αφού αρέσει στους περισσότερους χάρη στη γλύκα του λαχανικού.

Ψώνια: Κατεψυγμένος αρακάς, ξερό κρεμμύδι ή φρέσκα κρεμμυδάκια, καρότα, πατάτες, άνηθος, ζωμός λαχανικών.

Παρασκευή

Κρέπες με σολομό, τυρί κρέμα και άνηθο: Φαγητό για τραπέζι και γιορτινό μπουφέ, αλλά γιατί όχι και για τους αγαπημένους μας.

Ψώνια: Για τις κρέπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις, αυγά, γάλα, βούτυρο και για τη γέμιση καπνιστός σολομός, τυρί κρέμα, άνηθος, λεμόνι, φρέσκα κρεμμυδάκια.

To άρθρο Κρεμμυδόπιτα με μπέικον και κρέπες με σολομό και τυρί κρέμα ξεχωρίζουν στο μενού της επόμενης εβδομάδας δημοσιεύτηκε στο NewsIT .