Η μεγάλη ευκαιρία για τους παραγωγούς: Η ΕΕ προωθεί τα βιολογικά προϊόντα σε σχολεία και νοσοκομεία

Μια σημαντική αλλαγή στον τρόπο με τον οποίο το Δημόσιο προμηθεύεται τρόφιμα προωθεί η Ευρωπαϊκή Ένωση, δημιουργώντας μια νέα και δυνητικά τεράστια αγορά για τα βιολογικά προϊόντα και τα τρόφιμα με πιστοποιημένη γεωγραφική προέλευση.

Η νέα ευρωπαϊκή ρύθμιση θα δίνει στις δημόσιες αρχές τη δυνατότητα να καθορίζουν συγκεκριμένο ποσοστό προϊόντων που θα πρέπει υποχρεωτικά να είναι βιολογικά ή να φέρουν αναγνωρισμένη ένδειξη ποιότητας, όπως Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) ή Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ).

Στην πράξη, αυτό σημαίνει ότι σε δημόσιους διαγωνισμούς για την προμήθεια τροφίμων δεν θα αποτελεί πλέον μοναδικό ή κυρίαρχο κριτήριο η χαμηλότερη τιμή. Θα μπορεί να τίθεται, για παράδειγμα, όρος ώστε ένα μέρος των τροφίμων που αγοράζονται να προέρχεται υποχρεωτικά από βιολογική παραγωγή ή να διαθέτει ευρωπαϊκή πιστοποίηση προέλευσης.

Από τα σχολεία μέχρι τα νοσοκομεία

Η αλλαγή μπορεί να επηρεάσει εκατομμύρια γεύματα που προσφέρονται καθημερινά σε ολόκληρη την Ευρώπη. Οι νέες προϋποθέσεις θα μπορούν να ενσωματώνονται στις συμβάσεις για σχολικά γεύματα, νοσοκομεία, στρατιωτικές εγκαταστάσεις και άλλες δημόσιες δομές, δημιουργώντας σταθερή ζήτηση για προϊόντα υψηλότερων ποιοτικών και περιβαλλοντικών προδιαγραφών.

Την επικείμενη αλλαγή παρουσίασε ο Ντιέγκο Κάνγκα, υψηλόβαθμο στέλεχος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής στον αγροτικό τομέα, επισημαίνοντας ότι η σχετική νομοθεσία βρίσκεται πλέον σε προχωρημένο στάδιο και αναμένεται να εγκριθεί σύντομα.

Ο ίδιος εκτίμησε ότι μπορεί να αποτελέσει ισχυρή ώθηση για παραγωγούς προϊόντων Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης.

Η νέα πολιτική αποκτά ιδιαίτερο ενδιαφέρον και για την Ελλάδα, η οποία διαθέτει μεγάλο αριθμό πιστοποιημένων αγροδιατροφικών προϊόντων.

Φέτα, ελαιόλαδα, τυριά, ελιές, φρούτα, όσπρια και δεκάδες άλλα προϊόντα με ευρωπαϊκές πιστοποιήσεις θα μπορούν να αποκτήσουν ευκολότερη πρόσβαση σε μια αγορά η οποία μέχρι σήμερα συχνά λειτουργούσε με βασικό κριτήριο το κόστος.

Παράλληλα, η ενίσχυση της ζήτησης για βιολογικά προϊόντα μέσω των κρατικών προμηθειών μπορεί να προσφέρει στους παραγωγούς κάτι ιδιαίτερα σημαντικό: σταθερότερη και προβλέψιμη αγορά.

Το Δημόσιο είναι ένας από τους μεγαλύτερους αγοραστές αγαθών και υπηρεσιών στην Ευρώπη. Επομένως, ακόμη και ένα σχετικά μικρό υποχρεωτικό ποσοστό βιολογικών ή πιστοποιημένων προϊόντων μπορεί να μεταφραστεί σε σημαντικό οικονομικό μέγεθος.

Αυστηρότεροι έλεγχοι στις εισαγωγές

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή στρέφει παράλληλα την προσοχή της και στα εισαγόμενα αγροδιατροφικά προϊόντα. Η θέση που επανέλαβε ο Κάνγκα είναι ότι τα προϊόντα που εισέρχονται στην ευρωπαϊκή αγορά πρέπει να πληρούν τις απαιτήσεις που προβλέπει η κοινοτική νομοθεσία. Το κρίσιμο ζήτημα, επομένως, είναι η αποτελεσματική εφαρμογή των κανόνων.

Γι’ αυτό τάχθηκε υπέρ της ενίσχυσης των ελέγχων στις εισαγωγές, ώστε να περιοριστούν περιπτώσεις προϊόντων που εισέρχονται στην ΕΕ χωρίς να ανταποκρίνονται στις απαιτούμενες προδιαγραφές.

Η κατεύθυνση που διαμορφώνεται είναι σαφής: η Ευρώπη θέλει να χρησιμοποιήσει πλέον και την τεράστια αγοραστική δύναμη του Δημοσίου ως εργαλείο αγροτικής και περιβαλλοντικής πολιτικής.

Και αν η νέα ρύθμιση εφαρμοστεί σε μεγάλη κλίμακα, το αποτέλεσμα θα είναι ορατό στην καθημερινότητα: από το γάλα και το τυρί ενός σχολικού γεύματος έως το φαγητό που σερβίρεται σε ένα δημόσιο νοσοκομείο.