Τρικαλινό Παζάρι: Τελευταία βόλτα, τελευταίο σουβλάκι και… ραντεβού του χρόνου

Μια τελευταία βόλτα, ένα τελευταίο παζάρεμα, μια σακούλα στο χέρι και φυσικά ένα σουβλάκι… έτσι για το καλό! Το Τρικαλινό Παζάρι 2026 στις Καρυές κατεβάζει αυλαία την Κυριακή 20 Σεπτεμβρίου και οι τελευταίες ημέρες έχουν τη δική τους ξεχωριστή γεύση.

Από την περασμένη Κυριακή, πάντως, αν υπήρχε ένας κλάδος που πραγματικά… δεν προλάβαινε να πάρει ανάσα, αυτός ήταν οι ψησταριές. Η κίνηση χτύπησε κόκκινο, με τις φωτιές να μένουν αναμμένες και τις παραγγελίες να διαδέχονται η μία την άλλη.

Και ο μεγάλος πρωταγωνιστής; Το σουβλάκι! Τυλιχτό, ζουμερό και καλοψημένο, έγινε σχεδόν απαραίτητη στάση για όσους βρέθηκαν στο παζάρι. Άλλοι πήγαν για τις αγορές, άλλοι για το παζάρεμα και αρκετοί, όπως φαίνεται, πήγαν… για να φάνε και κάτι στα όρθια!

Οι ψησταριές είχαν την τιμητική τους, καθώς η μυρωδιά του ψημένου κρέατος απλωνόταν στον χώρο και λειτουργούσε σαν άτυπος οδηγός για τους επισκέπτες. Ένα σουβλάκι στο χέρι και η βόλτα μπορούσε να συνεχιστεί απρόσκοπτα.

Για τους Τρικαλινούς, άλλωστε, το παζάρι δεν είναι μόνο πάγκοι, αγορές και τιμές. Είναι φθινοπωρινή συνήθεια, συνάντηση, βόλτα και φυσικά… μια καλή αφορμή για φαγητό.

Το Παζάρι του 2026 ολοκληρώνεται, λοιπόν, με τον πιο παραδοσιακό τρόπο. Με ψώνια, χαλβά, παζάρια, χαμόγελα και τις ψησταριές να δουλεύουν υπερωρίες.

Και κάπως έτσι, μετά το τελευταίο σουβλάκι, μένει μόνο μία κουβέντα:

Ραντεβού ξανά του χρόνου!

The post Τρικαλινό Παζάρι: Τελευταία βόλτα, τελευταίο σουβλάκι και… ραντεβού του χρόνου appeared first on Τρίκαλα ΙΔΕΕΣ.