Με πυρετώδεις ρυθμούς συνεχίζονται από το πρωί στον Παλαιόπυργο Τρικάλων οι προετοιμασίες για τη μεγάλη γιορτή του Αγίου Αχιλλείου, με τους κατοίκους του χωριού να δίνουν και φέτος τον καλύτερό τους εαυτό, κρατώντας ζωντανό ένα έθιμο βαθιά ριζωμένο στην τοπική παράδοση.
Παραμονή της θρησκευτικής εκδήλωσης και το εξωκκλήσι του χωριού έχει μετατραπεί σε ένα μεγάλο υπαίθριο εργαστήρι φιλοξενίας και προσφοράς. Εθελοντές κάθε ηλικίας, με την παρότρυνση και τον συντονισμό του προέδρου του χωριού, Νέστορα Παπαδημητρίου, εργάζονται αδιάκοπα γύρω από τα μεγάλα καζάνια, όπου ετοιμάζεται το παραδοσιακό «μανεστράκι με προβατίνα», ένα γαστρονομικό έδεσμα που συνοδεύει κάθε χρόνο το πανηγύρι του Αγίου.
Η διαδικασία ξεκίνησε από νωρίς το πρωί, με το άναμμα της φωτιάς και την προσεκτική προετοιμασία των υλικών, ενώ η μυρωδιά από τα καζάνια έχει ήδη πλημμυρίσει την περιοχή, δημιουργώντας κλίμα γιορτής και ανυπομονησίας.
Τα πιάτα αναμένεται να μοιραστούν το απόγευμα στους πιστούς και επισκέπτες που θα κατακλύσουν το εξωκκλήσι του Αγίου Αχιλλείου, συμμετέχοντας τόσο στη θρησκευτική κατάνυξη όσο και στο παραδοσιακό γεύμα που αποτελεί σημείο αναφοράς για το χωριό.
Η γιορτή του Αγίου Αχιλλείου στον Παλαιόπυργο δεν αποτελεί μόνο μια θρησκευτική εκδήλωση, αλλά και μια σημαντική ευκαιρία συνάντησης, συνεργασίας και διατήρησης των εθίμων, με τους ανθρώπους του χωριού να αποδεικνύουν πως η συλλογικότητα και η παράδοση εξακολουθούν να έχουν ξεχωριστή θέση στην τοπική κοινωνία.
The post «Στα καζάνια του Παλαιόπυργου η παράδοση του Αγίου Αχιλλείου – Εθελοντές ετοιμάζουν μανεστράκι με προβατίνα για τους πιστούς» appeared first on trikalaidees.gr | Τρίκαλα ΙΔΕΕΣ.