Νέα άνοδο στην τιμή της φέτας το επόμενο διάστημα προδιαγράφουν οι συνθήκες που επικρατούν στην αγορά, με την περιορισμένη παραγωγή πρόβειου γάλακτος να συναντά την αυξημένη ζήτηση από τις αγορές του εξωτερικού. Η τιμή της φέτας, που σήμερα κυμαίνεται περίπου στα 12 με 13 ευρώ το κιλό, δεν αποκλείεται να φτάσει ακόμη και τα 15 έως 16 ευρώ το κιλό, σύμφωνα με την εκτίμηση του προέδρου της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Φέτας (ΕΔΟΦ), Μιχάλη Σαράντη.
Ο κ. Σαράντης μίλησε στο Πρωινό της Λέσχης 97,6 και την Ευαγγελία Σωτηρίου, επισημαίνοντας ότι η αγορά βρίσκεται αντιμέτωπη όχι μόνο με αυξήσεις τιμών, αλλά και με σημαντική πίεση στα διαθέσιμα αποθέματα. Μάλιστα, άφησε ανοιχτό το ενδεχόμενο τα υπάρχοντα αποθέματα φέτας να μην επαρκέσουν έως το τέλος του 2026, γεγονός που εντείνει την ανησυχία για την πορεία των τιμών.
Γιατί ανεβαίνει η τιμή στη φέτα
Το μεγαλύτερο πρόβλημα για την παραγωγή εντοπίζεται πλέον στην πρώτη ύλη. Η αποκατάσταση του ζωικού κεφαλαίου απαιτεί χρόνο και, σύμφωνα με την εκτίμηση του προέδρου της ΕΔΟΦ, θα χρειαστούν τουλάχιστον δύο χρόνια για να επιστρέψει η παραγωγή πρόβειου γάλακτος στα επίπεδα πριν από την ευλογιά.
Αυτό σημαίνει ότι η πίεση στην αγορά δεν αναμένεται να εξαφανιστεί άμεσα. Με μικρότερη παραγωγή γάλακτος και ισχυρή ζήτηση για το ελληνικό προϊόν, ο Μιχάλης Σαράντης θεωρεί πιθανό η τιμή να κινηθεί ακόμη και στην περιοχή των 15 με 16 ευρώ το κιλό. Οι ανατιμήσεις έχουν ήδη συνέπειες στις αγοραστικές επιλογές. Όπως ανέφερε, ένα μέρος των καταναλωτών στρέφεται πλέον στα «λευκά τυριά», αναζητώντας οικονομικότερες επιλογές.
The post Μιχάλης Σαράντης πρόεδρος ΕΔΟΦ: Η φέτα μπορεί να φτάσει τα 15-16 ευρώ το κιλό appeared first on Τρίκαλα ΙΔΕΕΣ.