Κρατηθείτε, γιατί η χωριάτικη σαλάτα ετοιμάζεται να περάσει σε άλλη κατηγορία. Αν η φέτα φτάσει στα 16 ευρώ το κιλό, όπως προβλέπεται, μην απορήσετε αν σε λίγο ανοίξετε τον κατάλογο της ταβέρνας και δείτε τη χωριάτικη στα… 12 ευρώ!
Και δεν θα είναι η πρώτη φορά.
Θυμόμαστε πριν από δυο τρία χρόνια, όταν το ελαιόλαδο είχε σκαρφαλώσει στα 15 ευρώ το λίτρο. Η χωριάτικη από τα 5 και 6 ευρώ πήγε στα 9 και όλοι είπαμε «εντάξει, ακριβαίνει το λάδι».
Μόνο που το λάδι ξανακατέβηκε. Στα 6 και 7 ευρώ περίπου. Η χωριάτικη όμως έκανε κάτι σαν τουρίστας σε all inclusive: βρήκε θέση και… δεν σηκώνεται!
Παρόμοια ιστορία και με τις τηγανητές πατάτες. Με την κρίση στην Ουκρανία, το ηλιέλαιο από τα 3 ευρώ πήγε στα 7 και οι πατάτες από τα 2 ευρώ πήγαν στα 4. Σήμερα το ηλιέλαιο έχει πέσει περίπου στα 4 ευρώ, αλλά η πατάτα παραμένει στα 4. Προφανώς έχει δεθεί συναισθηματικά με την τιμή!
Έτσι λειτουργεί η αγορά. Όταν κάτι ανεβαίνει, ανεβαίνουν όλα. Όταν κάτι κατεβαίνει, περιμένουμε να… κατέβει κάποτε. Συνήθως μαζί με την επόμενη γενιά.
Οπότε, αγαπητέ πελάτη, αν δεις σύντομα χωριάτικη 12 ευρώ, μην ξαφνιαστείς. Ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, ελιές, πιπεριά και φέτα θα είναι. Απλώς θα έχει και λίγο… επενδυτικό χαρακτήρα!
Και κάτι τελευταίο: ακόμη κι αν αύριο το πετρέλαιο πέσει στα 50 δολάρια το βαρέλι, μην περιμένεις να ξαναδείς τη βενζίνη στο 1,70.
Γιατί κάποια πράγματα στην Ελλάδα ανεβαίνουν με ασανσέρ και κατεβαίνουν με… σκάλες. Κι αυτές τις σκάλες μάλλον τις έχει αναλάβει εργολάβος!
The post Η χωριάτικη πάει για… χρηματιστήριο! appeared first on Τρίκαλα ΙΔΕΕΣ.