Μια καταγγελία που έφτασε στη Διεύθυνση Ανάπτυξης, η οποία αφορούσε διαφορετικό αντικείμενο και όχι ζητήματα ασφάλειας τροφίμων, στάθηκε η αφορμή για να ξεκινήσει η έρευνα από τις υπηρεσίες της Περιφέρειας Αττικής, που οδήγησε στην αποκάλυψη της παράνομης εγκατάστασης παραγωγής και επεξεργασίας κρέατος στο Ίλιον. Η υπόθεση διαβιβάστηκε εσωτερικά στη Διεύθυνση Κτηνιατρικής, και οι αρμόδιες Αρχές έθεσαν την επιχείρηση υπό διακριτική παρακολούθηση, καθώς δεν υπήρχαν σαφή στοιχεία για τη λειτουργία της. Όταν διαπιστώθηκε ύποπτη δραστηριότητα, πραγματοποιήθηκε αυτεπάγγελτος έλεγχος.
Οι ελεγκτές της Περιφέρειας διαπίστωσαν ότι η επιχείρηση που εμφανιζόταν στα αρχεία τους είχε διακόψει τη λειτουργία της, ενώ στον ίδιο ακριβώς χώρο δραστηριοποιούνταν άλλη εταιρεία, χωρίς την προβλεπόμενη έγκριση για επεξεργασία, παραγωγή και διακίνηση προϊόντων κρέατος. Σαν να μην έφτανε αυτό, διαπιστώθηκε ότι η συγκεκριμένη επιχείρηση δεν περιλαμβάνεται στον κατάλογο εγκεκριμένων εγκαταστάσεων του ΕΦΕΤ.
Όπως αναφέρεται στη σχετική ανακοίνωση, τα κλιμάκια της Περιφέρειας, εντόπισαν και κατάσχεσαν στους ψυκτικούς θαλάμους 6.047 κιλά προϊόντων, τα οποία κρίθηκαν ως ακατάλληλα για διάθεση, καθώς δεν διέθεταν νόμιμη σήμανση ή έφεραν μη έγκυρους κωδικούς.
Σύμφωνα με πληροφορίες του tanea.gr, στους ψυκτικούς θαλάμους εντοπίστηκε χοιρινό και κοτόπουλο, σουβλάκι, γύρος και διάφορα μαριναρισμένα προϊόντα που δεν έφεραν καμία νόμιμη σήμανση αναγνώρισης, ενώ ο κωδικός εγκατάστασης δεν αντιστοιχούσε στην επιχείρηση που τα παρήγαγε. «Είχαν διακινηθεί στην αγορά με την ένδειξη ελληνικής επεξεργασίας και έναν κωδικό έγκρισης που είχε πάψει να υπάρχει, και έπρεπε να κάνουμε άμεση ιχνηλάτηση» αναφέρει η Εντεταλμένη Σύμβουλος, αρμόδια για θέματα Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφέρειας Αττικής, Δήμητρα Αγγελάκη.
«Σε ένα πολύ μεγάλο μέρος της Αττικής, θα είχαμε ακατάλληλα τρόφιμα»
Ακολούθως, τα ελεγκτικά κλιμάκια της Περιφέρειας, εντόπισαν 21 τιμολόγια και δελτία αποστολής, τα οποία οδήγησαν σε 20 επιχειρήσεις τροφίμων σε διαφορετικές περιοχές της Αττικής. Συγκεκριμένα, κατασχέθηκαν συνολικά ακόμη 151 κιλά προϊόντων: 70 κιλά στον Δυτικό Τομέα, 20 κιλά στον Πειραιά, 10 κιλά στον Βόρειο Τομέα και 50 κιλά στον Κεντρικό Τομέα Αθηνών. Έτσι, η συνολική ποσότητα των κατασχεμένων κρεάτων ανήλθε σε περίπου 6,2 τόνους.
«Άρα σε ένα πολύ μεγάλο μέρος της Αττικής, θα είχαμε ακατάλληλα τρόφιμα» τονίζει η κα Αγγελάκη και προσθέτει: «Από τους επιτόπιους ελέγχους, σε ψητοπωλεία και διάφορα καταστήματα παροχής γευμάτων, κατασχέσαμε νωπό μοσχάρι και κοτόπουλο, τα οποία είχαν παραδοθεί την ίδια ημέρα. Κάναμε αγώνα δρόμου προκειμένου να προλάβουμε να καταστραφούν τα προϊόντα, προτού διατεθούν στην αγορά, και πριν φτάσουν στον καταναλωτή».
Τριπλασιασμός στις κατασχέσεις κρέατος το 2026
Η ίδια επισημαίνει ότι την τελευταία τριετία οι έλεγχοι έχουν εντατικοποιηθεί, γεγονός που αντανακλάται και στον αριθμό των κατασχέσεων. Κατά την πασχαλινή περίοδο του 2026 κατασχέθηκαν περίπου 11 τόνοι κρέατος, έναντι 4,5 τόνων το 2024. «Έχουμε σχεδόν τριπλασιασμό στις κατασχέσεις», αναφέρει.
Όπως εξηγεί, οι συχνότερες παραβάσεις αφορούν ελλιπή ή παραπλανητική σήμανση, γεγονός που καθιστά αδύνατη την ασφαλή ιχνηλάτηση της προέλευσης και του χρόνου διατήρησης των προϊόντων. Σημαντικό ποσοστό των παραβάσεων σχετίζεται επίσης με την ψυκτική αλυσίδα. «Για παράδειγμα, κάποιος μπορεί να βάλει στην κατάψυξη ένα στήθος κοτόπουλου λίγο πριν λήξει και στη συνέχεια να το επαναθερμάνει. Αυτό αποτελεί υγειονομική βόμβα», αναφέρει χαρακτηριστικά. Παράλληλα, καταγράφονται περιπτώσεις παράνομων ελληνοποιήσεων ζωικών και φυτικών προϊόντων, ενώ, όπως σημειώνει, η ανεύρεση εμφανώς σάπιων κρεάτων είναι σχετικά σπάνια.
Συχνοί είναι και οι έλεγχοι σε φορτηγά-ψυγεία που μεταφέρουν τρόφιμα. «Σταματάμε στα διόδια και ελέγχουμε αν τηρείται η προβλεπόμενη θερμοκρασία. Είναι αρκετά συχνό το φαινόμενο να διακόπτεται σκόπιμα η λειτουργία της ψύξης για εξοικονόμηση καυσίμων, ιδιαίτερα μετά την αύξηση του κόστους».
Επισημαίνεται ότι όλο αυτό το διάστημα τα ελεγκτικά κλιμάκια της Περιφέρειας έχουν πραγματοποιήσει 24.136 ελέγχους, έχουν επιβάλει πρόστιμα εκατοντάδων χιλιάδων ευρώ και έχουν προχωρήσει στην κατάσχεση εκατοντάδων τόνων ακατάλληλων και επικίνδυνων προϊόντων, αποδεικνύοντας στην πράξη ότι η προστασία της δημόσιας υγείας αποτελεί καθημερινή προτεραιότητα.